Seit Dezember 2022 ist bekannt, dass im Levantehaus in Hamburg ein Hotel der Hilton-Gruppe einziehen wird. Nach umfassender Renovierung hat das Conrad Hamburg, das von der MHP Hotel AG betrieben wird, am 2. September 2025 eröffnet. Am 18. September 2025 feierte das erste Conrad Hotel in Deutschland offiziell seine Eröffnung. Ich war bei den Feierlichkeiten zugegen und möchte meine ersten Eindrücke teilen.
Anreise und öffentliche Bereiche
Angereist bin ich mit dem Zug und innerhalb von wenigen Minuten hatte ich das Hotel zu Fuß vom Hauptbahnhof erreicht. Das Conrad Hamburg hat jeweils einen Eingang an der Mönckebergstraße sowie einen Eingang an der Bugenhagenstraße. Die Rezeption befindet sich im zweiten Stock des Levantehauses, einem historischen Kontorhaus aus dem Jahr 1912. Im Erdgeschoss befindet sich ein Concierge-Desk.
Wer das Vorgängerhotel kennt, erinnert sich vermutlich an das Parkett und die Wand-Vertäfelungen aus Kirschbaumholz. Diese Designelemente hat das Conrad Hamburg übernommen und aufgearbeitet. Ansonsten hat sich durch die Renovierung einiges bei der Gestaltung der öffentlichen Bereiche und der Zimmer verändert. Die Flure und Teile der Zimmer sind im typischen „Conrad-Grün“ gestrichen und an den Flurwänden prangen KI-generierte Fotos. Das Restaurant wurde ebenfalls neu gestaltet und verfolgt ein neues Konzept. Die Executive Lounge ist vom siebten in den zweiten Stock umgezogen. In der ehemaligen Club Lounge befindet sich nun ein Konferenzraum.
Hinweis: Der Spa- und Poolbereich wird Anfang November 2025 eröffnet.
King Premier Room
Das Conrad Hamburg bietet insgesamt 283 Zimmer und Suiten, die sich auf 14 verschiedene Kategorien verteilen. Das Hotel bietet die größte Präsidenten-Suite der Stadt (231 qm), die über zwei Schlafzimmer, eine kleine Küche und eine eigene Sauna verfügt. Ich war in einem King Premier Room eingebucht, der eine angenehme Größe von 40 Quadratmetern ausweist. Das Bad kann durch zwei Schiebetüren vom restlichen Zimmer abgetrennt werden. Toilette und Bad sind voneinander separiert. Der King Premier Room bietet den Gästen neben einer Minibar auch eine Kapsel-Kaffeemaschine, ein Bad mit begehbarer Regendusche und separater Badewanne, Bademäntel, Hausschuhe, einen Safe, einen Schirm, ein Bügelbrett und Bügeleisen sowie Amenities im Badezimmer. Auf jedem Nachttisch sind eine Steckdose sowie zwei USB-C-Anschlüsse angebracht. Auf dem kleinen Tisch wartete ein Welcome-Amenity und eine Grußkarte des Hotelteams auf mich.
Um längere Zeit bequem zu arbeiten, könnte die Kombination aus Sessel und kleinem runden Tisch etwas zu wenig sein. An dieser Stelle würde ich mir lieber einen Schreibtisch und einen Stuhl wünschen, die Zimmergröße würde dies zulassen. Da ich nicht der einzige Gast mit diesem Feedback war, arbeitet das Conrad Hamburg bereits an einer Lösung.
Greta Oto Restaurant und Bar
Die Gestaltung und das Speisenangebot des hauseigenen Restaurants stehen im Zeichen Südamerikas. Deshalb ist der Bereich auch nach dem Glasflügelfalter (Greta Oto) benannt, der in Mittel- und Südamerika beheimatet ist. Auch zwei weitere Häuser der MHP Hotel AG in München und Frankfurt haben ein Greta Oto-Restaurant. Guacamole, Ceviche und Beef dürfen auf der Speisekarte natürlich nicht fehlen. Neben dem Hauptrestaurant und der Bar steht mit „La Mesa“ ein Private-Dining-Room für bis zu 12 Personen zur Verfügung.
Auch die angrenzende Bar ist nach dem Greta Oto benannt. Die Sitzgelegenheiten verteilen sich rund um die Bar, die im Zentrum des gediegenen Raums steht.
Frühstück im Greta Oto
Am nächsten Morgen habe ich mir das Frühstücksangebot im Greta Oto näher angesehen. Das Büffet ist auf verschiedene Bereiche des Restaurants verteilt. Kaffee-, Tee- und Eierspezialitäten sowie Bowls und weitere Gerichte können beim Personal bestellt werden. Neben den klassischen warmen Gerichten werden verschiedene Aufschnitt- und Käsesorten, Müsli, frisches Obst und diverse Backwaren angeboten. Außerdem gibt es eine große Auswahl an kalten Getränken. Ich habe das Onsen Ei “Benedict” ausprobiert und war zufrieden.
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