Im vergangenen Sommer startete KLM eine Testphase, während dieser über 10.000 Passagiere der Business Class die Möglichkeit hatten, ihr Essen vorzubestellen. Die Testphase lief erfolgreich und das Feedback der Fluggäste war positiv, weshalb KLM diesen Service nun flächendeckend auf der Langstrecke einführt.
Ab sofort haben die Passagiere der World Business Class von KLM auf bestimmten Langstrecken die Möglichkeit, ihre Hauptspeise vorab zu bestellen. Die Vorbestellung ist bis zu 45 Tage vor Abreise möglich und der Abflug muss in Amsterdam erfolgen. Wie KLM in ihrer Pressemeldung erwähnt, wird der neue Service auf 80 Prozent der interkontinentalen Routen verfügbar sein, darunter zu Zielen in Asien, Afrika, Nordamerika, Südamerika und in die Karibik. Wer vor dem Flug das Hauptgericht vorbestellen möchte, kann dies, so KLM, direkt bei der Buchung, in der APP oder nach der Buchung im Bereich “MyTrip” tun. Bei unserem Test konnten wir innerhalb des Buchungsprozesses leider keine Gerichte vorab auswählen. Entweder ist die Funktion noch nicht freigeschaltet oder wir haben in unserer Stichprobe drei Destinationen ausgewählt, die nicht Teil des neuen Angebots sind.
Bis zur Einführung des neuen Services konnte man bei KLM nur Sondermahlzeiten, wie laktosefreie oder rein vegetarische Gerichte, vorab anmelden. Bei Singapore Airlines ist die Vorbestellung von Speisen bei Langstrecken ab bestimmten Flughäfen unter “Book the Cook” schon seit Jahren etabliert. Im August und September 2023 führten etabliere Fluglinien wie Emirates und Lufthansa die Vorbestellung von Speisen in der Business Class ab ihrem Hauptdrehkreuz ein. Die Fluglinien erhoffen sich dadurch, Essensabfälle und damit auch Kosten zu verringern bzw. zu vermeiden.
An sich ist die Pressemeldung recht überschaubar. Eine Kommunikation, wie viel Gerichte zur Auswahl und auf welchen konkreten Strecke die Vorauswahl angeboten wird, wäre hilfreich.
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